We gebruiken cookies om je ervaring te verbeteren. Om te voldoen aan de nieuwe e-Privacy-richtlijn, hebben we je toestemming nodig om de cookies te plaatsen. Lees meer.
Dit is by-far de meest romantische kaas die er bestaat; de Blu ’61. Wij zijn gek op dit verhaal! Zwijmel je mee? Kaasmaker Antonio wilde zijn vrouw Josephine een heel bijzonder cadeau geven voor hun vijftigjarig huwelijk. Josephine hield ontzettend van blauwe kaas, cranberries en passito (een zoete Italiaanse dessertwijn). Hij maakte voor haar een blauwe kaas, liet deze zo’n twee maanden rijpen in de passito en gaf de kaas daarna een prachtige topping van cranberries. Hij noemde de kaas Blu’61, verwijzend naar hun trouwjaar en gaf de kaas aan haar cadeau op hun huwelijksdag. Hoe lief is dat?! Inmiddels heeft de kaas al vele prijzen gewonnen! En dat snappen wij helemaal, een echte eyecatcher door zijn mooie kleuren. Prachtige toevoeging voor op je kaasplank, en combineert natuurlijk mooi met een rode zoete dessertwijn.
Rauwmelkse
Ja
Meer info!
Een aantal van onze producten zijn vrij van allergenen, maar wij moeten jullie wel laten weten dat wij werken in 1 bedrijfsruimte, en niet kunnen garanderen dat er sporen van alle allergenen in onze producten zitten.
Wil je hier meer informatie over 1 of meerdere van onze producten? Vul ons contactformulier in en we zoeken het zo snel mogelijk voor je uit!